دانشمندان توضیح می دهند: همه ما از تخم های خود اشتباه می کنیم

محققان انستیتوی فناوری ماساچوست (با) دریافتند که بیشتر افراد تخم مرغ را به روش اشتباه ذخیره می کنند. در حال حاضر شما هنوز با جعبه های مقوایی به بالا فروخته می شوید ، اما می توانید به سرعت بشکنید.

محققان متوجه می شوند که ما به اشتباه در جعبه مقوایی ذخیره می شویم

آزمایشات در آزمایشگاه ، که نتایج آن در “فیزیک ارتباطات” منتشر شده است ، اکنون ثابت کرده است که تخم مرغ خام هنگام سقوط در کنار آن به راحتی کمتر می شکنند. زیرا به گفته محققان ، آنها در اطراف “استوا” خود انعطاف پذیر هستند ، که وسیع ترین نقطه یخ را توصیف می کند و می تواند بیشترین انرژی را جذب کند.

برای این دانش ، محققان تست های تله ای را انجام دادند تا مقایسه کنند که تخم مرغ های خام بزرگ در هنگام متفاوت شدن از بین می روند – به صورت افقی در استوا خود ، به صورت عمودی در انتهای تیز و عمودی در انتهای بی پروا.

مطالعه نشان می دهد که تخم مرغ های “استوا” آنها خیلی سریع نمی شکنند

آنها در مجموع 180 تخم مرغ را آزمایش کردند – 60 از سه ارتفاع مختلف: 8 ، 9 و 10 میلی متر. بیش از نیمی از تخم مرغ هایی که از ارتفاع 8 میلی متر به صورت عمودی ریخته شدند ، شکسته شدند (انتهای تخم مرغ که پایین نشان می داد هیچ تفاوتی ایجاد نکرد).

از طرف دیگر ، کمتر از 10 درصد تخم مرغ هایی که به صورت افقی افتاده اند از همان ارتفاع بیرون می آیند. حتی با آزمایش چاپی دیگر ، تخم های موجود در استوا فشار بیشتری نسبت به انتهای آنها داشتند.

یافته ها همچنین می تواند در سناریوهای فنی اعمال شود

محققان در مقاله خود می نویسند که قدرت پوسته های تخم مرغ فقط در تخم مرغ پرنده نقش ندارد. در طبیعت ، پوسته ها به عنوان لایه های محافظ برای موجودات بدن نرم ، زره لاک پشت و زره دریاچه و همچنین برای غشای بیرونی ویروس ها و باکتری ها عمل می کنند.

تحقیقات آینده همچنین می تواند یافته های جدید را در سناریوهای فنی اعمال کند ، به عنوان مثال در مورد نحوه واکنش ساختارها نسبت به استرس پویا.

بینش در مورد خرابی مکانیکی این ساختارها می تواند پیشرفت در انواع برنامه های کاربردی را که از توسعه تجهیزات محافظ تا تجویز دارو متغیر است ، امکان پذیر کند. “

• مصرف هفته ای یک تا شش تخم مرغ با خطر کمتری از مرگ و میر کامل و مرگ و میر قلبی عروقی بود.
• با این حال ، این کار دیگر اعمال نمی شود اگر شرکت کنندگان هر روز در هفته ، هفت هفته تخم مرغ بخورد.
• محققان نتوانستند ارتباطی بین مصرف تخم مرغ و مرگ و میر سرطان پیدا کنند.